あったかもんグランプリで最優秀賞を獲得しました!!

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みなさま、こんにちは!!

平成30年1月26日(金)~28日(日)に奈良市の平城宮跡で「奈良大立山まつり」が開催されました。

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その中で、奈良県内の39市町村が自分の街や村の威信をかけ、出店した「あったかもんグランプリ」で、当村の特産品である”流で育ったあまご”をあぶり、こちらも当村の自慢の一品の焼いた”栃餅”、当村自慢の”木灰づくりのこんにゃく”、ニンジン、だいこんなどをアマゴの骨やかつおだしをベースに作った特製だしで煮込んだ自信作、「かみきた炙りあまごいり栃餅雑煮」を出品しました!

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そして、この、「かみきた炙りあまごいり栃餅雑煮」が...











なななんと…

















グランプリをいただきました!!

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その渾身の一杯の提案者であり、出店していただいたのは、上北山村の地域おこし協力隊として、道の駅吉野路上北山の2階にある「Cafeかわべのいえ」の土田祥代さんです!!

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今回出品いたしました、「かみきた炙りあまごいり栃餅雑煮」は、あったかもんグランプリのために考案したメニューですので、現在、販売はおこなっておりませんが、「Cafeかわべのいえ」では、地元の猪肉や鹿肉を使ったコロッケを使った自信作、「コロッケバーガー」や、「コロッケ丼」、村の特産の栃餅を使った「栃餅ぜんざい」など、オリジナルメニューを揃えております!!

自慢の豆を使ったコーヒーなども提供しておりますので、ぜひお立ち寄りください!!



▼Cafeかわべのいえ fabebookページ▽
https://www.facebook.com/Cafe-かわべのいえ-170327350173570/
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2017年9月~
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